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1. Introducción

Manejo fitosanitario de cultivos básicos

Maíz

El Manejo Fitosanitario en Apoyo a la Producción para el Bienestar en el cultivo de maíz, busca dar atención a las principales plagas y enfermedades que se presentan durante los ciclos de producción, brindando asesoría técnica a los productores de zonas prioritarias mediante el servicio fitosanitario. El mencionado cultivo, es considerado estratégico para lograr la autosuficiencia agroalimentaria de nuestro país, ya que se considera de suma importancia en México. El mencionado cultivo es considerado estratégico para lograr la autosuficiencia agroalimentaria de nuestro país, ya que se considera de suma importancia en México.

Por lo anterior, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) a través del Proyecto Manejo Fitosanitario de Cultivos básicos y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Tlaxcala, implementará acciones para la prevención y atención a los principales problemas fitosanitarios del cultivo de maíz e informará a los productores para promover las acciones de manejo.

Trigo panificable

El Manejo Fitosanitario de cultivos basicos en el cultivo de trigo panificable, busca dar atención a las principales plagas y enfermedades que se presentan durante los ciclos de producción, brindando asesoría técnica a los productores de zonas prioritarias mediante el servicio fitosanitario. El mencionado cultivo es considerado estratégico para lograr la autosuficiencia agroalimentaria de nuestro país, ya que se consideran de suma importancia en México.

Por lo anterior, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) a través del Proyecto Manejo Fitosanitario en Apoyo a la Producción para el Bienestar y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Tlaxcala, implementará acciones para la prevención y atención a los principales problemas fitosanitarios del cultivo de trigo panificable e informará a los productores para promover las acciones de manejo.

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2. Justificación, viabilidad y prioridades

Manejo fitosanitario de cultivos básicos

Maíz

El estado de Tlaxcala cuenta con una superficie cultivable de 221,815 hectáreas, de las cuales en 120,176 hectáreas se siembra el cultivo de maíz, con una producción de 404,993 toneladas y con un valor de la producción superior a 1,423 millones de pesos (SIAP, 2023).

Por lo anterior, el Manejo fitosanitario de cultivos básicos para el presente año estará dirigido al cultivo de maíz, mismo que es considerado dentro de la canasta básica de los mexicanos, es por ello que, para contribuir a incrementar el nivel de productividad del estado de Tlaxcala, es importante dar especial atención a este cultivo en aspectos de fitosanidad, ya que plagas como el gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) y chapulín (Sphenarium sp.) ocasionan pérdidas económicas en maíz del 30% al 90% si no se controlan oportunamente.

Trigo panificable

El estado de Tlaxcala cuenta con una superficie sembrada de 20,241 hectáreas de trigo panificable, con una producción de 46,571 toneladas que lo posiciona en el octavo lugar en la producción nacional y con un valor de la producción que asciende a más de 168 millones de pesos (SIAP, 2023).

Por lo anterior, el Manejo fitosanitario de cultivos básicos para el presente año estará dirigido al cultivo de trigo panificable, mismo que es considerado dentro de la canasta básica de los mexicanos, es por ello que, para contribuir a incrementar el nivel de productividad del estado de Tlaxcala, es importante dar especial atención a este cultivo en aspectos de fitosanidad, ya que enfermedades como la roya lineal o amarilla (Puccinia striiformis) ocasionan pérdidas económicas en trigo panificable que van del 53% al 84% si no se controlan oportunamente.

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3. Objetivos

General:

Operar campañas fitosanitarias, con la finalidad de realizar el control y en su caso, la erradicación de plagas y enfermedades que afectan a la producción agrícola, para conservar y mejorar el estatus fitosanitario de plagas que afectan al maíz, trigo panificable y durazno.

Específicos

Maíz

• Detectar oportunamente las plagas de importancia económica del cultivo de maíz y promover las acciones de manejo en los municipios de Acuamanala de Miguel Hidalgo, Apizaco, Atlangatepec, Atltzayanca, Calpulalpan, Chiautempan, Cuapiaxtla, Cuaxomulco, Españita, Huamantla, Hueyotlipan, Ixtacuixtla de Mariano Matamoros, Mazatecochco de José María Morelos, Muñoz de Domingo Arenas, Nanacamilpa de Mariano Arista, Natívitas, Panotla, Papalotla de Xicohténcatl, San Damián Texóloc, San Lucas Tecopilco, San Pablo del Monte, Sanctórum de Lázaro Cárdenas, Santa Ana Nopalucan, Santa Apolonia Teacalco, Santa Isabel Xiloxoxtla, Tenancingo, Tepetitla de Lardizábal, Terrenate, Tetla de la Solidaridad, Tetlatlahuca, Tlaxco, Xaltocan, Yauhquemehcan, Zacatelco y Ziltlaltépec de Trinidad Sánchez Santos.
• Coadyuvar en la protección fitosanitaria del cultivo de maíz, mediante la aplicación de medidas fitosanitarias, enfocadas a la prevención y control de focos de infestación de plagas.

Trigo panificable

• Detectar oportunamente las plagas de importancia económica del cultivo de trigo panificable y promover las acciones de manejo en los municipios de Atlangatepec, Calpulalpan, Españita, Hueyotlipan, Muñoz de Domingo Arenas, Nanacamilpa de Mariano Arista, Sanctórum de Lázaro Cárdenas y Tlaxco.

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4. Población potencial, objetivo, Estatus Fitosanitarios y localización de Acciones programadas en el Estado.

b) Maíz

Datos reportados por el SIAP 2023, consultados en 2023. La población potencial corresponde a 120,176 hectáreas de maíz en 60 municipios de la Entidad; sin embargo, en el cuadro anterior, se considera solo la información de los municipios a los cuales se les dará atención conforme a la disponibilidad presupuestal asignada. *Datos recabados por el Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado.

Población objetivo:

se dará atención a una superficie de 3,400 hectáreas de maíz distribuidas en 35 municipios.

Estatus fitosanitario:

Las plagas del cultivo de maíz a atender en el estado de Tlaxcala son gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) y chapulín (Sphenarium sp.). De acuerdo con el artículo 5° de la Ley Federal de Sanidad Vegetal, las plagas referidas se distribuyen en las principales zonas productoras del estado, las cuales se denominan Zonas Bajo Control Fitosanitario, en donde se aplicarán medidas fitosanitarias para controlar, combatir o disminuir la presencia de estas durante el periodo de desarrollo del cultivo.

Localización de acciones programadas en el Estado:

Las acciones que se tienen contempladas para el cultivo de maíz se realizarán en los municipios de Acuamanala de Miguel Hidalgo, Apizaco, Atlangatepec, Atltzayanca, Calpulalpan, Chiautempan, Cuapiaxtla, Cuaxomulco, Españita, Huamantla, Hueyotlipan, Ixtacuixtla de Mariano Matamoros, Mazatecochco de José María Morelos, Muñoz de Domingo Arenas, Nanacamilpa de Mariano Arista, Natívitas, Panotla, Papalotla de Xicohténcatl, San Damián Texóloc, San Lucas Tecopilco, San Pablo del Monte, Sanctórum de Lázaro Cárdenas, Santa Ana Nopalucan, Santa Apolonia Teacalco, Santa Isabel Xiloxoxtla, Tenancingo, Tepetitla de Lardizábal, Terrenate, Tetla de la Solidaridad, Tetlatlahuca, Tlaxco, Xaltocan, Yauhquemehcan, Zacatelco y Ziltlaltépec de Trinidad Sánchez Santos.

c) Trigo panificable

Datos reportados por el SIAP 2023, consultados en 2023. La población potencial corresponde a 20,241 hectáreas de trigo panificable en 28 municipios de la Entidad, sin embargo, en el cuadro anterior, se considera solo la información de los municipios a los cuales se les dará atención conforme a la disponibilidad presupuestal asignada. *Datos recabados por el Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado.

Población objetivo:

se dará atención a una superficie de 800 hectáreas de trigo panificable distribuidas en 8 municipios.

Estatus fitosanitario:

La enfermedad del cultivo de trigo panificable a atender en el estado de Tlaxcala es la roya lineal o amarilla (Puccinia striiformis). De acuerdo con el artículo 5° de la Ley Federal de Sanidad Vegetal, la enfermedad referida se distribuye en las principales zonas productoras del estado, las cuales se denominan Zonas Bajo Control Fitosanitario, en donde se aplicarán medidas fitosanitarias para controlar, combatir o disminuir la presencia de estas durante el periodo de desarrollo del cultivo.

Localización de acciones programadas en el Estado:

Las acciones que se tienen contempladas para el cultivo de trigo panificable se realizarán en los municipios de Atlangatepec, Calpulalpan, Muñoz de Domingo Arenas, Españita, Hueyotlipan, Sactorum de Lázaro Cárdenas, Nanacamilpa de Mariano Arista y Tlaxco.

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5. Estrategias, impacto sanitario e importancia económica de los cultivos atendidos

Importancia económica

Para este proyecto, se considera la información que contempla el cuadro del Manejo fitosanitario en apoyo a la Producción para el Bienestar y de la campaña de moscas de la fruta. Toda vez que el recurso considerado se destina para la operatividad y ejecución de los proyectos fitosanitarios referidos.

b) Maíz

Estrategia

Las actividades de muestreo, control etológico, control biológico y control químico se realizarán para las plagas de chapulín (Sphenarium sp.) y gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) en los tres Distritos de Desarrollo Rural que comprende el Estado, en una superficie de 3,400 hectáreas y conforme a lo establecido en la Estrategia Operativa del Manejo Fitosanitario en apoyo a la Producción para el Bienestar 2024, publicada en el sitio Web del SENASICA, dichas actividades se realizarán para cada una de las plagas que se describen:

Chapulín (Sphenarium sp.)

Las acciones se realizarán conforme a lo establecido en el Manual Operativo de la Campaña contra Chapulín, de la DGSV-SENASICA.

Muestreo.

Esta actividad se llevará a cabo en una superficie de 5,000 hectáreas para la obtención de datos sobre las densidades poblacionales del insecto y su evolución en las condiciones naturales. La superficie máxima para efectuar el muestreo de ootecas y ninfas será de 20 hectáreas.

Muestreo de ootecas.

Se realizará en el área previamente confirmada como zona de ovipostura, con el propósito de determinar la densidad de ootecas por metro cuadrado y calcular la población esperada de la plaga. En cada sitio se llevará a cabo un muestreo de 5 de oros, en cada punto se muestreará una superficie de 1 m2, dicha actividad consistirá en mover la capa superficial del suelo a una profundidad de 10 centímetros aproximadamente para localizar y cuantificar el número de ootecas. Al concluir el muestreo en los 5 puntos, se sumará el total de grupos de huevecillos encontrados y se dividen entre el valor 5.

Muestreo de ninfas y adultos.

Se llevará a cabo una vez que inicia la eclosión de los huevecillos; recorriendo los mismos lugares donde se muestrearon ootecas. Esta acción estará dirigida a determinar la densidad poblacional de ninfas y adultos por m2, lo cual permitirá conocer la etapa de desarrollo, grado de movilización de la plaga e invasión hacia áreas cultivadas. En cada sitio se realizará un muestreo en 5 de oros; para esta acción se utilizará una red entomológica, en cada punto se darán 10 redazos, lo que equivaldrá a un m2, así mismo, se procederá a contabilizar el número de ninfas y/o adultos de chapulín recolectados. Esta actividad se realizará en cada una de las orillas de los terrenos cultivados, tomando un punto en el centro del sitio.

Control biológico.

Se aplicará el hongo entomopatógeno Metarhizium acridum a una dosis por 200 litros de agua, en 700 hectáreas. La viabilidad del hongo deberá ser igual o mayor a 85% y la concentración de conidios debe ser de 2 x 1012 por hectárea.

Control químico.

Cuando se alcance el umbral de acción, 5 ninfas/m2 en áreas con cultivo o 15 ninfas/m2 en áreas no cultivadas, se realizará la aplicación de Malathion a una dosis de 1 L/ha en 1,087 hectáreas. Las aplicaciones se realizarán en bordos y orillas de las parcelas.

Capacitación.

Se impartirán 70 pláticas a productores con la finalidad de capacitarlos en los temas de biología y hábitos de las plagas, muestreo y estrategias de control cultural, así como el uso correcto de insumos de control.

Supervisión.

Esta acción se llevará a cabo con el propósito de detectar áreas de mejora durante el desarrollo de las actividades, para proponer e implementar estrategias que permitan un mejor funcionamiento en la operatividad del proyecto, así como constatar la correcta interpretación y comprensión de la presente Estrategia Operativa por el personal técnico, y la correcta aplicación de la normativa y de los recursos asignados al proyecto. Para el cultivo de maíz se realizarán 24 supervisiones a técnicos.

Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda)

Monitoreo.

Se utilizarán trampas tipo bidón de 20 litros de capacidad, perforada en forma de rectángulo en la parte frontal y laterales (20 cm X 20 cm) dejando un fondo de 10 centímetros, en la parte superior interna de la trampa se colocará un septo de feromona sexual específica, el cual penderá de un alambre que se hace pasar a través de un orificio y se sujeta del asa del bidón de tal manera que quede colgando al centro de las ventanas. Se utilizarán feromonas sexuales y se establecerá una trampa/5 hectáreas.

La trampa se sujetará a una estaca a una altura máxima de 1.5 metros sobre el suelo, en la parte inferior del bidón se agregará agua y jabón el cual ayudará a romper la tensión superficial del agua. La frecuencia del monitoreo será de 7 días y se registrará el número de adultos capturados de la plaga objetivo. El septo con feromona se cambiará cada 4 semanas.

Muestreo.

El personal técnico realizará muestreos de campo cada 7 días en una superficie de 800 hectáreas. En un patrón de muestreo en “X” o “cinco de oros”, se revisarán 50 plantas por parcela, inspeccionando visualmente 10 plantas por punto (“X”), desde que inicia la emergencia de las plantas de maíz hasta antes de la etapa de formación de la panoja. Cada planta se revisará a fin de contar y registrar síntomas iniciales de daño, presencia de masas de huevos, larvas o sus excrementos.

Umbral de acción:

Cuando la planta de maíz tiene hasta 4 hojas y el 20% de las plantas muestreadas exhiban síntomas iniciales de daño tomando como referencia la escala de Davis et al., (1992) y/o presencia de masa de huevos, larvas o sus excrementos; asimismo, cuando la planta tiene de 5 a 8 hojas el umbral de acción se disminuye al 10%.

Control etológico.

Para el control de S. frugiperda se instalarán dispensadores de carga controlada que contienen la feromona de confusión sexual (Acetato de (z)-9-tetradecen-1-ilo más Acetato de (z)-11-hexadecen-1-ol) en 62 hectáreas. La saturación de esta feromona en el ambiente reduce la posibilidad que los machos detecten la feromona secretada por las hembras y consecuentemente, pierdan la capacidad de apareamiento evitando así la reproducción de la plaga. Se establecerán 30 dispensadores por hectárea, desde la siembra hasta la etapa de V5, el dispensador liberará la feromona de confusión sexual de manera continua por aproximadamente 90 días, una vez colocados.

Control químico.

Para esta actividad se utilizará Cipermetrina a una dosis de 0.5 L/ha en una superficie de 300 hectáreas. La aplicación de este insumo solo se justifica si se alcanza el umbral de acción.

Impacto Sanitario

La implementación del Manejo Fitosanitario en apoyo a la Producción para el Bienestar para el cultivo de maíz impactará de manera positiva, ya que coadyuvará a reducir pérdidas en la producción causadas por gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) y chapulín (Sphenarium sp.), las cuales ascienden al 40%, con ello se contribuirá a la protección de la producción en el estado de Tlaxcala, a través de acciones que permitan la implementación de medidas de control por parte del productor, consiguiendo disminuir el porcentaje de incidencia de las plagas en cuestión y contribuyendo a la mejora del rendimiento y calidad de la producción.

Importancia económica

Fuente: Datos SIAP, 2023, consultados en 2023 y CESAVETLAX, 2023. Se considera solo la información de los municipios a los cuales se les dará atención conforme a la disponibilidad presupuestal asignada. *Toneladas **Miles de pesos

c) Trigo panificable

Estrategia

Las actividades de muestreo y control químico se realizarán para las plagas de roya lineal o roya amarilla (Puccinia striiformis), en los tres Distritos de Desarrollo Rural que comprende el Estado, en una superficie de 800 hectáreas y conforme a lo establecido en la Estrategia Operativa del Manejo Fitosanitario en apoyo a la Producción para el Bienestar 2023, publicada en el sitio Web del SENASICA.

Roya lineal o amarilla (Puccinia striiformis)

Muestreo.

El personal técnico realizara muestreos directos con una frecuencia de 7 días, iniciando 10 días después de la emergencia del cultivo hasta la antesis. Esta actividad consistirá en revisar 10 puntos al azar y en cada punto se revizaran 10 plantas, muestreando un total de 100 plantas por parcela, en donde se observará la incidencia de la enfermedad. Con esta acción se atenderá una superficie de 800 hectáreas.

Las actividades de control se realizarán a partir de la detección de los primeros síntomas en las hojas superiores.

Control químico.

Se atenderán 1,184 hectáreas con Tebuconazole a una dosis de 0.5 L/ha. La aplicación de dicho insumo será responsabilidad de los productores y se debe emplear equipo de aplicación adecuado, uso de equipo de protección personal y rotación adecuada de moléculas para prevenir el desarrollo de resistencia a agroquímicos.

Capacitación.

Se impartirán 12 pláticas a productores con la finalidad de capacitarlos en los temas de biología y hábitos de las plagas, muestreo y estrategias de control cultural, así como el uso correcto de insumos de control.

Supervisión.

Esta acción se llevará a cabo con el propósito de detectar áreas de mejora durante el desarrollo de las actividades, para proponer e implementar estrategias que permitan un mejor funcionamiento en la operatividad del proyecto, así como constatar la correcta interpretación y comprensión de la presente Estrategia Operativa por el personal técnico, y la correcta aplicación de la normativa y de los recursos asignados al proyecto. Para el cultivo de trigo panificable se realizarán 7 supervisiones a técnicos.

Impacto Sanitario

La implementación del Manejo Fitosanitario en apoyo a la Producción para el Bienestar para el cultivo de trigo panificable impactará de manera positiva, ya que coadyuvará a reducir pérdidas en la producción causadas por la roya lineal o amarilla (Puccinia striiformis), las cuales ascienden al 84%, con ello se contribuirá a la protección de la producción en el estado de Tlaxcala, a través de acciones que permitan la implementación de medidas de control por parte del productor, consiguiendo disminuir el porcentaje de incidencia de la enfermedad en cuestión y contribuyendo a la mejora del rendimiento y calidad de la producción.

Importancia económica

Fuente: Datos SIAP, 2024, consultados en 2024 y CESAVETLAX, 2024. Se considera solo la información de los municipios a los cuales se les dará atención conforme a la disponibilidad presupuestal asignada. *Toneladas **Miles de pesos

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9. Responsabilidades

Manejo fitosanitario de cultivos básicos.

Maíz

La ejecución del presente Proyecto estará a cargo del Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Tlaxcala, cuya operación corresponderá a 1 Coordinador de Proyecto, 1 Coordinador Regional, 1 Profesional de Proyecto y 3 Auxiliares de Campo, con el apoyo del personal administrativo de dicha Instancia Ejecutora; conforme a lo establecido en el Capítulo Sexto. Funciones del personal de las Instancias Ejecutoras, de los Lineamientos Técnicos Específicos para la operación de los Componentes de Vigilancia Epidemiológica de Plagas y Enfermedades Fitozoosanitarias, Campañas Fitozoosanitarias e Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera 2024. Esta plantilla de personal es la misma que ejecuta las acciones del Manejo Fitosanitario de cultivos básicos en trigo panificable.

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10. Resultados esperados

b) Maíz

Con las acciones de manejo fitosanitario, enfocadas a la prevención y control de plagas del cultivo de maíz (chapulín y gusano cogollero), mediante un muestreo oportuno, permitirá que los productores de maíz en los municipios atendidos implementen un manejo oportuno de las plagas mencionadas, con el propósito de mitigar el impacto de éstas en la producción del cultivo.

c) Trigo panificable

Con las acciones de manejo fitosanitario, enfocadas a la prevención y control de enfermedades del cultivo de trigo panificable (roya lineal o amarilla), mediante un muestreo oportuno, permitirá que los productores de trigo panificable en los municipios atendidos implementen un manejo oportuno de dicha enfermedad, con el propósito de mitigar el impacto de éstas en la producción del cultivo.

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11. Proyección a mediano y largo plazo

b) Maíz

Mediano plazo:

Con las actividades que se llevarán a cabo en el cultivo de maíz, se espera detectar oportunamente las plagas de importancia económica y promover las acciones de manejo, asegurando la producción para su comercialización y consumo local.

Largo plazo:

Considerando la importancia socioeconómica del cultivo de maíz se deben continuar con las acciones descritas en el presente programa de trabajo, a fin de mitigar el impacto negativo de plagas y enfermedades en la producción para coadyuvar a la detección oportuna y manejo de las mismas.

c) Trigo panificable

Mediano plazo:

Con las actividades que se llevarán a cabo en el cultivo de trigo panificable, se espera detectar oportunamente las plagas de importancia económica y promover las acciones de manejo, asegurando la producción para su comercialización y consumo local.

Largo plazo:

Considerando la importancia socioeconómica del cultivo de trigo panificable se deben continuar con las acciones descritas en el presente programa de trabajo, a fin de mitigar el impacto negativo de plagas y enfermedades en la producción para coadyuvar a la detección oportuna y manejo de las mismas.

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13. Proyección de posibles riesgos que pueden presentarse y acciones para solventarlos

b) Maíz

Entre los riesgos que pueden presentarse durante la ejecución del programa de manejo se encuentran: la persistencia de condiciones favorables para el desarrollo exponencial de la plaga; la presencia de una plaga no contemplada en la estrategia operativa que afecte a los cultivos en cuestión, causando pérdidas económicas; y la falta de conocimiento por parte del productor para el reconocimiento oportuno de plagas e implementación de acciones.

Dentro de las actividades del programa, el muestreo contribuirá a detectar oportunamente la presencia de las plagas en el cultivo, asimismo, la información obtenida de presencia e incidencia de plagas se relacionará con las condiciones ambientales que prevalecen, a fin de estimar los riesgos de desarrollo de las mismas, a fin de que se apliquen oportunamente las acciones de control; adicionalmente, se brindará capacitación a productores para la contribución a la detección temprana de plagas y aplicación de estrategias de manejo.

c) Trigo panificable

Entre los riesgos que pueden presentarse durante la ejecución del programa de manejo se encuentran: la persistencia de condiciones favorables para el desarrollo exponencial de la plaga; la presencia de una plaga no contemplada en la estrategia operativa que afecte a los cultivos en cuestión, causando pérdidas económicas; y la falta de conocimiento por parte del productor para el reconocimiento oportuno de plagas e implementación de acciones.

Dentro de las actividades del programa, el muestreo contribuirá a detectar oportunamente la presencia de las plagas en el cultivo, asimismo, la información obtenida de presencia e incidencia de plagas se relacionará con las condiciones ambientales que prevalecen, a fin de estimar los riesgos de desarrollo de las mismas, a fin de que se apliquen oportunamente las acciones de control; adicionalmente, se brindará capacitación a productores para la contribución a la detección temprana de plagas y aplicación de estrategias de manejo.

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14. Indicadores

b) Maíz

c) Trigo panificable

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